雑学 凍るだけじゃない!「凝固」の意味と科学をわかりやすく紹介!
氷ができる、ゼリーが固まる――これらはすべて「凝固」と呼ばれる現象です。凝固とは、液体が冷えて固体に変わること。実はこの変化の中には、温度や分子の動きなど、ちょっとした科学の仕組みが隠れています。この記事では、身近な例を交えながら「凝固」の...
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